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Vulnerabilidade

Autor(a):

Rocha, Élida Mara Braga;Cintra, Silvia Maira Pereira;Leone, Cláudio;Szarfarc, Sophia Cornbluth

Autor(a) USP:

Leone, Claudio;Szarfarc, Sophia Cornbluth

Ano de publicação:

2015

Unidade USP:

Faculdade de Saúde Pública [FSP]

Assuntos:

ferro; vitaminas; fatores socioeconômicos; anemia

Resumo:

A anemia ferropriva é uma patologia causada pela carência de ferro no organismo e na infância está quase sempre ligada à fatores alimentares. Essa anemia causa mortalidade perinatal, diminuição da capacidade de aprendizado, retardo no crescimento, e apatia nas crianças. Dentre as profilaxias para a carência de ferro é recomendado um ajuste na dieta no qual deve-se oferecer com maior frequência os alimentos fontes de ferro associado a alimentos fontes de vitamina C e reduzir o consumo de alimentos fontes de cálcio próximo das refeições que contém ferro.

ABNT:

ROCHA, Élida Mara Braga; CINTRA, Silvia Maira Pereira; LEONE, Cláudio; SZARFARC, Sophia Cornbluth. Relação da anemia com localidade socioeconomicamente vulnerável: facetas da insegurança alimentar. Nutrire[S.l: s.n.], 2015.Disponível em: .